dieta mediterranea: la salute vien mangiando
Il pesce è alla base di un alimentazione equilibrata e completa come quella presente nella Dieta Mediterranea, riconosciuta nel 2010 dall’Unesco, Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità.
dieta mediterranea: storia
La dieta mediterranea appartiene alla tradizione alimentare del nostro paese da tempi antichissimi.
I benefici sono stati studiati per la prima volta durante la seconda guerra mondiale da Adancel Keys, un fisiologo americano.
Adancel Keys arrivò in Italia nel cilento durante il conflitto, ma incuriosito dallo stato ottimale di salute e dalla longevità della popolazione, decise di stabilirsi a Pioppi, un piccolo borgo in provincia di Siracusa.
Nel suo lungo soggiorno, 28 anni, il medico studiò i comportamenti alimentari italiani e valutò come la dieta mediterranea abbia influito sul benessere delle persone, abbassando così il rischio cardiaco e allungandone la vita!
il pesce nella dieta mediterranea
Ancor oggi il pesce riveste un ruolo fondamentale nell’alimentazione.
La Nuova Piramide della Dieta Mediterranea Sostenibile proposta da IFMeD raccomanda un consumo di pesce di almeno 2 porzioni a settimana.
Studi scientifici dimostrano che il pesce consumato nelle giuste quantità può contribuire al mantenimento dello stato di salute.
Noi di VRM grazie alla nostra filiera garantiamo orate e branzini con un limitato contenuto di grassi e ricchi di Omega 3.
E come lo facciamo? Con un’alimentazione controllata dal mangimificio NaturAlleva.
La scelta ed il dosaggio dei grassi (oli) nel mangime permette di ottenere un filetto con caratteristiche idonee ad una dieta sana ed attenta alla prevenzione di malattie cardiovascolari.
La Dieta Mediterranea aiuta a combattere colesterolo, diabete, sovrappeso e obesità.
Il ruolo dell’alimentazione è fondamentale anche nella prevenzione delle malattie croniche, dei fattori di rischio cardiovascolare e dei tumori.
Lo sapevi che .. in Italia esistono due musei dedicati alla Dieta Mediterranea e a Adancel Keys:
- A Pioppi, in provincia di Salerno
- A Castagnori, in provincia di Lucca
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