pesce: l’alimento ricco di omega 3
Gli omega-3 sono al primo posto nella categoria dei grassi buoni. Secondo i LARN (Livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana) un adulto dovrebbe assumerne circa 250 mg al giorno. I due acidi grassi importanti di cui veramente si ha bisogno sono l’acido eicosapentaenoico (EPA) e l’acido docosaesaenoico (DHA) che si trovano nel pesce.
I benefici dell’omega 3 sulla salute umana
Le principali condizioni che traggono beneficio dal consumo regolare di omega 3 sono:
- Riduce il colesterolo LDL e i trigliceridi, l’aggregazione piastrinica e la pressione arteriosa;
- Effetto positivo sull’umore e sulla funzionalità cerebrale in generale;
- Effetto antinfiammatorio;
- Previene la degenerazione maculare e ne rallenta la progressione;
- Migliora i sintomi di patologie del tratto gastrointestinale;
- Riduce la tendenza infiammatoria che può facilitare lo sviluppo di alcuni tumori.
gli omega 3 contribuiscono al buon funzionamento dell’organismo?
Tutte queste caratteristiche che gli omega 3 apportano sono preziose per il buon funzionamento dell’organismo e contribuiscono a:
- prevenire le malattie cardiovascolari;
- prevenire malattia neurodegenerative;
- prevenire le malattie infiammatorie;
- malattie autoimmuni;
- malattie dell’occhio;
- deficit cognitivi;
- insonnia.
gli omega 3 nell’alimentazione del pesce
Solitamente l’alimentazione del pesce prevede delle componenti di EPA e DHA che vengono estratte dalla olio di pesce.
Inoltre grazie al team di ricerca della divisione alimentare NaturAlleva l’azienda sta studiando la possibilità di convertire l’uso dell’olio di pesce con nuove fonti alternative e sostenibili per la formulazione dei mangimi per pesci.
Uno tra questi è l’olio derivante da alghe (Veramaris) che risulta al momento una fonte valida alternativa di EPA e DHA indispensabili per l’alimentazione umana.
“Gli Omega-3 sono degli acidi grassi polinsaturi definiti “essenziali” perché il nostro organismo non è in grado di produrli autonomamente ed è necessario introdurli con gli alimenti.”
Lo sapevi che .. gli omega 3 sono fondamentali poiché affinché la cellula possa svolgere in maniera ottimale le sue funzioni di comunicazione con l’esterno, le membrane biologiche devono essere sufficientemente fluide ed adattabili.
Seguici su Linkedin, Facebook e Instagram.