la spesa alimentare degli italiani ridotta
Il caro prezzi taglia la spesa alimentare degli italiani che nel primo mese di guerra risultano in calo di ben il 6% in quantità e dello 0,5% in valore rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Dall’analisi Coldiretti sui dati Istat relativi al commercio al dettaglio a marzo emerge una diminuzione esclusivamente per i beni alimentari.
Segnano un balzo del +7,6% nelle vendite in valore gli acquisti gli acquisti di cibo low cost con i discount alimentari.
.
il carrello della spesa cambia
La composizione del carrello della spesa degli italiani è cambiato segnato da comportamenti emotivi che hanno spinto molti a fare scorta per paura di non trovarli.
Secondo la lista degli aumenti stilata dalla Coldiretti su dati Istat a marzo si sono registrati aumenti dei prezzi che vanno dal +6,2% dei gelati, 23,3% dell’olio di semi, verdura fresca con il 17,8%, di poco davanti al burro +17,4%, la pasta +13% i frutti di mare +10,8%, la farina +10%, la carne di pollo +8,4%, la frutta fresca +8,1% e il pesce fresco +7,6%.
Alcune categorie, sebbene il costo elevato, hanno visto un aumento di vendita come pasta di semola, farina, riso e l’olio di semi legumi, carne e pesce che garantiscono una più lunga scadenza.
il caro prezzi colpisce le filiere agroalimentari
L’aumento dei costi ha colpito duramente l’intera filiera agroalimentare.
Si sono registrati aumenti dei costi che vanno dal +170% dei concimi al +90% dei mangimi e al +129% per il gasolio questo porta a più di 1 azienda agricola su 10 (11%) in una situazione così critica da arrivare alla cessazione dell’attività.
Ettore Prandini presidente della Coldiretti sottolinea che bisogna intervenire per contenere il caro energia ed i costi di produzione con interventi immediati per salvare aziende.
Lo sapevi che …I Coldiretti sono un ’associazione di categoria fondata il 30 ottobre del 1944 da Paolo Bonomi ed era, inizialmente, un ente di tutela dei piccoli imprenditori agricoli. Tuttavia è cresciuta esponenzialmente e si è strutturata fino a diventare la principale organizzazione agricola a livello nazionale.
Restate sintonizzati per le prossime news
e seguiteci su Linkedin!
fonte: Coldiretti, caro prezzi taglia cibo nel carrello (-6%), pesce in rete, 9 maggio 2022