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le etichette dei prodotti raccontano i consumi

le etichette dei prodotti raccontano i consumi

consumi monitorati I prodotti monitorati dall’ Osservatorio Immagino di GS1 Italy sono 128.111(alimentari e non alimentari) per 39 miliardi di euro di vendite (83% del sell-out totale di ipermercati e supermercati). Gli 11 fenomeni di consumo che esprimono...
il sushi al salmone? UN’ INVENZIONE NORVEGESE

il sushi al salmone? UN’ INVENZIONE NORVEGESE

IL PESCE A TAVOLA E LA TECNICA DELLO SFILETTARE Il sushi è una delle specialità culinarie orientali più apprezzate e diffuse ormai entrato in molti casi a far parte di pranzi e cene tra amici. Tra le diverse varianti, emerge quella con il salmone, che è molto...
FAO: pesca e acquacoltura in crescita del 1,5%

FAO: pesca e acquacoltura in crescita del 1,5%

crescita del 1,5% della produzione mondiale di pesca e acquacoltura   La pubblicazione semestrale della FAO che delinea gli sviluppi dei mercati globali di alimenti e mangimi, Food Outlook evidenzia l’aumento nell’anno corrente dell’1,5% della produzione mondiale di...
IL CARO PREZZI TAGLIA LA SPESA ALIMENTARE

IL CARO PREZZI TAGLIA LA SPESA ALIMENTARE

la spesa alimentare degli italiani ridotta Il caro prezzi taglia la spesa alimentare degli italiani che nel primo mese di guerra risultano in calo di ben il 6% in quantità e dello 0,5% in valore rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente Dall’analisi...
cibus 2022: il salone del made in italy alimentare

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cibus: il salone internazionale dell’alimentazione Cibus, Salone Internazionale dell’alimentazione, è la più importante fiera dedicata all’agroalimentare italiano. Dedicato a visitatori professionisti, provenienti dai diversi settori di interesse per il settore...
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