65 esperti internazionali del settore a confronto a seafood expo
Le più importanti sfide del settore sono state analizzate in questi giorni da oltre 65 esperti internazionali del settore al Seafood Expo Global di Barcellona, la più grande fiera internazionale di pesca e acquacoltura.
L’economista del Kroll Institute a New York, Megan Greene, ha previsto che “la domanda globale di prodotti ittici dovrebbe rimanere forte”, nonostante il caro dei prezzi nel settore.
tendenze e opportunità nel commercio internazionale dei prodotti ittici
Durante i convegni sono state discusse le tendenze e le opportunità nel commercio internazionale dei prodotti ittici e dell’acquacoltura, ovvero l’importanza di una maggiore trasparenza sui rischi per i diritti umani nelle catene di approvvigionamento marittimo.
Il presidente presidente di Europêche e della Coalizione internazionale delle associazioni della pesca (ICFA), Javier Garat, è intervenuto con una interessante analisi dal titolo “Guardare avanti: i prodotti ittici come parte della soluzione per la sicurezza alimentare e il cambiamento climatico” evidenziando i motivi per cui il pesce fornisce la proteina animale più sana del pianeta e come la sua produzione provoca una minore impronta di carbonio.
padiglione italia a seafood expO
Inaugurato sotto l’egidia del MIPAAF anche il Padiglione Italia al Seafood Expo Global di Barcellona, la più grande vetrina internazionale dedicata alla pesca e all’acquacoltura che raduna ogni anno 2.000 espositori da 89 Paesi.
Un palinsesto ricco di eventi, show-cooking, momenti di approfondimento per raccontare un settore di eccellenza fatto di prodotti di qualità in sintonia con il territorio e le tradizioni in grado di coniugare gusto e benessere.
“La prima edizione della fiera nella capitale catalana è stata ricca di conferenze con oltre 20 sessioni educative e la partecipazione di oltre 65 massimi esperti internazionali del settore, da responsabili politici chiave e professionisti del settore a imprenditori, leader di ONG ed esperti di biodiversità e sostenibilità.”
Lo sapevi che …Seafood Expo per 27 edizioni si è sempre svolta a Bruxelles ed è la prima volta quest’anno che si svolge a Barcellona.
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fonte: Al Seafood Expo Global analizzate le principali sfide del settore, Pesce in rete, 28 aprile 2022.