da admin | Mar 11, 2022 | Curiosità
la guerra in ucraina influisce anche sul settore ittico globale. La guerra in Ucraina influisce negativamente anche sul settore ittico globale. L’invasione dell’Ucraina da parte della Russia iniziata nella notte fra il 23 e il 24 febbraio, quando il presidente...
da admin | Mar 4, 2022 | Curiosità
CAPASANTA PER LA CENA DEDICATA ALLA FESTA DELLA DONNA In occasione della Festa della Donna, che ricorre ogni anno il giorno 8 marzo, abbiamo pensato alla capasanta, un frutto di mare sinonimo di femminilità, raffinatezza ed eleganza in cucina, un sapore delicato con...
da admin | Feb 4, 2022 | Curiosità
Nuovo fish trend 2022: la filiera corta La filiera corta sarà il vero trend 2022 nel settore della ristorazione. Sostenibilità e recupero sono due parole legate al cibo che si pronunceranno per tutto il 2022. Il legame tra ristoranti e territorio si è intensificato...
da admin | Gen 28, 2022 | Curiosità
la dieta mediterranea si conferma anche nel 2022 come la dieta migliore La dieta mediterranea è stata eletta la migliore del 2022 da 27 esperti in nutrizione di US News e World Report che ogni anno studiano tutte le diete esistenti stilando una classifica basata su...
da admin | Gen 21, 2022 | Curiosità
ISMEA, IL SETTORE ITTICO SI DIMOSTRA IL PIÙ DINAMICO Iniziamo il 2022 con i migliori auspici. Il comparto ittico chiude il 2021 con un incremento di spesa del +9% . Secondo l’ultimo rapporto dell’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare...
da admin | Gen 7, 2022 | Curiosità
gamberi e mazzancolle Mazzancolle e gamberi appartengono alla stessa famiglia dei crostacei. Sul banco della pescheria possono apparire molto simili agli occhi delle persone ma in realtà sono differenti sia nelle caratteristiche esterne quali colore, dimensione, forma...
